Capasa

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La Ozza non è un capasone..

Se volessimo mutuare l’espressione di un movimento locale salentino che affermava “Salento non è Puglia” potremo dire: “la Ozza non è un capasone!“. Ozza è il nome salentino del capasone (in italiano giara), recipiente usato in passato per conservare il […]

3 Giugno 2024

Trimmone
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Trimmone

Trimmone – Tutto nasce da un vaso Il trimmone è un grosso vaso in ceramica, con base molto piccola, per contenere alimenti (soprattutto vino) e può essere considerato il progenitore della damigiana in vetro. Usato anche per conservare aceto ed […]

20 Dicembre 2020

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