Al riparo delle mura antiche e immersa nella bellezza senza tempo di un piccolo borgo salentino sorge Corte Manfredi, un luogo che incanta per la sua storia centenaria e il suo fascino intramontabile.Questa splendida corte, situata ad Alessano (provincia di […]
Una giornata nel mare cristallino di Santa Maria di Leuca, a bordo di un gozzo. Lo skipper vi guiderà alla scoperta delle grotte costiere del salento. Ritrovo e partenza dal porto turistico di Santa Maria di Leuca. Breve navigazione durante […]
Un vaso? Un portacandele? No, ve lo diciamo noi cos’è: è un tubulo (bubulo, in dialetto). Si tratta di un cilindro in terracotta con un foro nella parte superiore, anticamente impiegato nella costruzione delle volte delle abitazioni. I tubuli erano […]
Specchia è un piccolo borgo inserito nel circuito dei borghi più belli d’Italia. Un posto che vale davvero la pena visitare per chi cerca un itinerario che descriva la bellezza dell’antichità salentina. Specchia è un paesino molto piccolo (meno di […]
Presicce è un meraviglioso borgo del basso Salento, un mosaico di chiese e palazzi signorili che adornano il centro storico, alternandosi alle umili dimore delle Case a Corte ed ai frantoi ipogei. Il tour consiste in un percorso suggestivo ed […]
Un tour alla scoperta del borgo di Alessano. Con partenza da Piazza Don Tonino Bello, si visiterà la Chiesa Madre, ex cattedrale, e la vicina casa-museo Don Tonino Bello, meta costante di numerosi pellegrini. Poi, attraverso via Alessio Comneno ci […]
Un piccolo corso per scoprire i segreti dell’antica cucina Salentina! Si insegneranno le tecniche per la preparazione della tipica pasta fatta in casa salentina, le differenze tra i principali tipi di impasti (uovo, acqua e farina, pasta di grano duro) […]
Ricordi dell’antico bucato salentino – La pila Nelle antiche case a corte, umili abitazioni, così definite perché riunite assieme da un singolo spazio esterno, chiamato appunto corte, dove si svolgevano le principali attività domestiche del tempo.Nell’antichità, infatti, la corte ospitava […]
L’antica produzione olearia ipogea – Il fisculo Il fisculo è una sorta di disco di fibra vegetale, un tempo utilizzato per separare l’olio dalla sansa. In sostanza è come se fosse una cesta rotonda e piatta, a forma approssimativamente di […]
Il profumo dei raccolti antichi – L’arte del giunco La sporta (o casciteddhra a secondo del dialetto) rappresenta l’oggetto simbolo della lavorazione del giunco nel basso salento. Oltre alla ceramica, infatti, la lavorazione del giunco, infatti, è sempre stato un […]
